גרסת הדפסה למתכונים שלום גיל, מעבר לכך שאנו נהנים מאוד הן מתוכניותך והן מצורת הגשתן, הייתי רוצה לדעת אם יש אפשרות להוסיף גרסת הדפסה למתכונים המופיעים באתר התכנית? בתודה מראש, ברוך.
שאלה בנושא הפקת התוכנית שלום רב לכם, ראשית כל אני רוצה להחמיא לכם ולאמר שהתוכנית חביבה ביותר, המגיש נעים וכייפי והאוכל תמיד נראה טעים, איכותי ומסקרן ביותר לאכילה. ישר כוח. ועכשיו לשאלה: בתוכנית שהוקרנה בטלוויזיה בתאריך 14.7 (יום ב') הושמעו ברקע (פס קול) שירים ונעימות יפיפיים ונעימה אחת פשוט שבתה את לבי. הייתי רוצה לדעת את שם מבצע הנעימה או את שם הדיסק שממנו לקוחה הנעימה אך הבעיה שאין לי אפשרות להגיד לכם בידיוק על איזו נעימה אני מדבר כי אין לי שום אפשרות לציין באיזה קטע של התוכנית היא היתה (לא זוכר.) אז אם תוכלו לציין בפני את רשימת הקטעים המוסיקליים שליוו את התוכנית או את שם הדיסק אם זה אוסף המאוגד על דיסק אחד, אני יודה לכם בכל לבי.
תודה מראש,ושבוע טוב.
אמיר (שלחו לי את המידע אם אפשר לאימייל הנ"ל: amir_piada@yahoo.com
עוגת שמרים פרג וגבינה לקרין לגיל שלום וברכב אני כלכך מאוכזבת שלא מתיחסים אליי סך הכל ביקשתי מתכון אני מבקשת שות בבקשה פליזזזזזזזזזזזזזזזזזזזז גיל אולי אתה תיתיחסססססססססססססססססססססס
התוכנית שצולמה בכרמיאל שלום לכל חברי ההפקה, לפני כחצי שנה צולם אצלנו פרק בתוכניתכם אך למרות ההבטחות כי התוכנית תשודר לאחר כחודש היא טרם שודרה. בתוכנית האחרונה ששודרה (שעל) נאמר כי הפרק הבא יהיה בכרמיאל אך לא שודרו פרקים נוספים. אשמח לקבל את תגובתכם בנושא שמחה ואלי זהרון מסעדת פועלים כרמיאל
בשלנית מעולה - איך מתקשרים עם ההפקה יש לי בת דודה שמבשלת מדהים,ממש הופכת חומרים פשוטים לזהב! היא בישלה את כל הארוחות לשבת חתן של אחיה (3 ארוחות מלאות למשהו כמו 100 איש, עוגות ועוגיות לטעימת בוקר ומאפים לבית הכנסת), אנשים מזמינים ממנה עוגות לפני החגים ומבקשים ממנה טיפים לבישול ואפיה.היא באמת משהו מיוחד והיא כולה בת 24. רציתי לדעת איך אפשר ליצור קשר עם ההפקה של התוכנית כדי שיגיעו אליה?
קציצות טוניסיאיות שלום גיל לפני כחודש הראית איך להכין קציצות טוניסאיות. לצערי לא הספקתי לרשום את המתכון. אנא שלח למייל שלי - או פה -את המתכון. המון תודות רינה
תחרות "פחית הזהב של פאנטה" יוצאת לדרך! תשכחו מהאולימפיאדה – חושבים שיש לכם מה שצריך כדי לנצח בתחרויות אמיתיות? בואו להשתתף באליפות העולם בכלום.
בשיעורי ספורט הצטיינתם בריצה לים באמצע הלימודים? החברים שלכם תמיד אומרים לכם שאתם צריכים אשפוז דחוף, ובכל זאת בא לכם לפנק אותם בחופשה לאיה נאפה?
ברוכים הבאים לתחרות "פחית הזהב של פאנטה" – אליפות העולם בכלום!
במהלך חודש יולי פאנטה וערוץ ביפ יארגנו אירועי שטח באזורים מרכזיים ברחבי הארץ. בכל אירוע יוקם מתחם פעילות גדול, בו ייערכו תחרויות היתוליות ברוח האוליפיאדה, אם כי כושר זה הדבר האחרון שתצטרכו כדי לשרוד אותן.
מריס, שקשוקה היא שקשוקה..מה שיש לנו זה המתכון המצורף המצרכים: 1 פלפל אדום בשרני, חתוך לקוביות בגודל 1 ס"מ. 1 בצל בינוני מקולף חתוך לקוביות בגודל 1 ס"מ. 1 פלפל ירוק חריף, מנוקה מגרעינים וורידים לבנים, פרוס לטבעות. 4 עגבניות בשלות קלופות, חתוכות לקוביות בגודל 1 ס"מ. 4 שיני שום פרוסות גס שמן זית צרור כוסברה 6 ביצים – מפרידים לחלמונים וחלבונים כשהביצים עדיין קרות ואז משאירים את החלמונים שיגיעו לטמפ' החדר. מלח
אופן ההכנה: 1. מחממים שמן זית במחבת גדולה וכבדה. 2. מוסיפים למחבת את הבצל והפלפל האדום ומטגנים עד הזהבה. 3. מוסיפים למחבת את הפלפל החריף וממשיכים לטגן עד שגם הוא מזהיב. 4. מוסיפים למחבת את העגבניות והשום וממליחים. 5. ממשיכים לטגן עד שהרוטב הופך סמיך ומרבית הנוזלים התאדו. 6. יוצקים את החלמונים בלבד, זה אחר זה אל הרוטב שבמחבת ומבשלים עד שהם מתחילים להיקרש אבל לא יותר. 7. מכבים את האש. 8. זורים מעל כוסברה קצוצה ומגישים מיד עם לחם אחיד. בתאבון!
מייל להפקה שלום חגית, איך ניתן לשלוח מייל להפקת התכנית? אנחנו ישראלים שגרים בבוקרשט ומאוד רוצים לארח את גיל אצלנו ולבשל איתו בתכנית,ביחד עם עוד חברים בקהילה הישראלית.
אבלין,יש טאג'ין טלה- מצ"ב מתכון חומרים: 1.5 ק"ג נתחי טלה פרוסים בעובי 2 ס"מ (עדיף נתחים משוק טלה-כעשרה נתחים) 8 בצלים גדולים חצויים ופרוסים כרבע כוס שמן כף קינמון טחון חצי כף פלפל שחור קמצוץ זעפרן או מעט כורכום 2 כפות אבקת מרק עוף מלח 200 ג"ר שזיף ארופי יבש 200 ג"ר משמש יבש 200 ג"ר אגוזי מלך
אופן ההכנה: 1. מטגנים את הבצל בסיר עם שמן עד שישחים. מוסיפים את בשר הכבש ומטגנים להשחנמה מכל צדדיו. 2. מוסיפים את כל התבלינים ומבשלים תוך ערבוב כעשר דקות. מוסיפים מים כדי כיסוי ומבשלים על להבה גבוהה כחצי שעה. 3. מוסיפים את הפירות היבשים והאגוזים ומערבבים. מעבירים לתנור שחומם ל180 מעלות למשך שעתיים. (אם יש אפשרות – מעבירים את התבשיל לכלי חרס ורק אז להכנס לתנור למשך אותו הזמן.) 4. מגישים חם עם אורז מעוטר בבצל מטוגן ושקדים או עם קוסקוס מרוקאי.
גיל חובב אנחנו רוצות שתעשה הפתעה לאמא שלנו1 שלום לך גיל חובב היקר! אנחנו מאוד רוצות שתעזור לנו להפתיע את אמא שלנו שחוגגת השנה יומולדת יובל{50}.. היא כל הזמן צופה בך ומתגרה ממאכלייך המגרים שהיא רואה בטלויזיה.{חשבנו על רעיון שהיא מאוד תישמח שהיא תבשל איתך ארוחה..} אנחנו ממש רוצות שתשתף עימנו פעולה! כבר כתבנו לך מזמן מכתב ואמרו לנו שהיית בחו"ל ומאז לא שמענו ממך דבר... תודה רבה ומחכות לתשובה. אביטל ויעל.
מלח ¾ כוס מים 1/3 כוס מיץ לימון 1 חלמון ביצה 1 כף חמאה 1 כפית קליפת לימון מגוררת
ההכנה: התחתית: 1. מערבבים את כל חומרי התחתית ומשטחים אותם בתבנית. 2. אופים בתנור שחומם מראש ל- 170 מעלות 5 דקות. 3. מוציאים מהתנור ומניחים לתחתית להצטנן.
שכבה 1: 1. בקערת המערבל טורפים באיטיות את הגבינה עד שהיא מתרככת. 2. מוסיפים את הסוכר ואת הביצים אחת אחרי השנייה, תוך כדי ערבול. 3. מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים היטב. 4. משטחים את התערובת על התחתית האפויה ואופים 35 דקות ב- 150 מעלות. 5. מוציאים ומצננים 15 דקות.
שכבה 2: 1. מערבבים את כל חומרי השכבה השנייה. 2. משטחים את התערובת על פני העוגה. 3. מחזירים לתנור ל- 12 דקות 4. מוציאים ומצננים.
הזיגוג: 1. בסיר כבד שמים את הסוכר, הקורנפלור והמלח. 2. בכלי שני טורפים ביחד את המים, מיץ הלימון והחלמון. 3. מציבים את הסיר על האש, מוסיפים את הנוזלים באיטיות תוך בחישה מתמדת ומבשלים עד כמעט רתיחה. ברגע שכמעט רותח מורידים מהאש כדי שלא ייקרש. 4. מוסיפים כפית חמאה וקליפת
לימון, בוחשים היטב ומניחים להצטנן לגמרי.
סיום: 1.
כשהעוגה והזיגוג צוננים מצפים את פני העוגה. 2. מצננים היטב במקרר
עוגת גבינה עם חמאת בוטנים הכנתי ע"פ המתכון את עוגת הגבינה עם חמאת הבוטנים. העוגה טעימה להפליא. אבל יש בעיות, העוגה רכה מידי, אינה מתקשה, קשה לחתוך אותה (גם אחרי שנחה במקרר) מאחר והיא נוזלית מידיי ואם לא נאכלה מקסימום עד למחרת היום, המרינג נרטב מהנוזלים והופך להיות נוזל שקוף. האם ג'לטין יעזור? אם לא - אנא המלצתך לשיפור.